Thực Đơn Keto Giảm Cân Với Cá Diêu Hồng Chiên Và Rau Luộc

Hôm nay mình muốn kể cho các bạn nghe về một bữa trưa cực kỳ ngon và nhanh gọn mà mình vừa nấu theo chế độ ăn keto của mình – cá diêu hồng chiên cùng rau luộc. Nếu bạn cũng như mình, là một dân văn phòng với thời gian hạn hẹp nhưng vẫn muốn duy trì thực đơn keto giảm cân thì món ăn này sẽ là một sự lựa chọn hoàn hảo!

Nguyên liệu mình chuẩn bị cho bữa trưa hôm nay bao gồm:

• 1/2 con cá diêu hồng biển
• 1/3 cái súp lơ xanh
• 1/4 quả ớt chuông đỏ
• 1/4 quả ớt chuông vàng
• Một chút kim chi để ăn kèm (thêm hương vị và cũng hợp với thực phẩm keto giảm cân)
• Nước tương, ớt xay, muối tiêu, và 3 muỗng canh dầu ăn

Cách mình thực hiện món này thì siêu dễ và không mất nhiều thời gian:

1. Chuẩn bị cá: Mình cắt đôi nửa con cá diêu hồng rồi khứa vài đường trên mình cá để giúp cá nhanh chín và thấm gia vị. Sau đó, mình mát-xa cá với muối tiêu – mẹo này giúp cá thấm đều và có vị đậm đà hơn khi chiên.

2. Chiên cá: Cho chảo lên bếp, đợi dầu thật nóng rồi cho cá vào chiên. Mình chiên lửa to để cá vàng đều hai mặt, mùi cá chiên thơm lừng khắp nhà luôn! Chỉ cần một chút kiên nhẫn, cá sẽ giòn bên ngoài nhưng vẫn giữ được độ ngọt mềm bên trong.

1. Luộc rau củ: Trong lúc đợi cá chín, mình tranh thủ rửa sạch súp lơ và ớt chuông, cắt thành miếng vừa ăn rồi ngâm qua nước muối loãng. Khi nước sôi, mình cho một chút muối vào nước luộc để rau thêm đậm vị. Mình thích ăn rau còn giòn nên chỉ luộc sơ qua, nhưng nếu ai thích ăn chín hơn thì có thể để lâu hơn một chút.

2. Hoàn thiện bữa ăn: Sau khi chiên xong, mình bày cá ra đĩa, gắp thêm rau luộc và một ít kim chi để tăng hương vị. Cuối cùng, mình pha nước tương với chút ớt xay để làm nước chấm cho đậm đà.

Bữa trưa hôm nay với cá diêu hồng chiên và rau luộc thật sự là một lựa chọn tuyệt vời cho những ai đang theo thực đơn keto giảm cân mà không muốn bỏ quá nhiều thời gian vào bếp. Món này không chỉ giúp bạn no lâu mà còn hỗ trợ giảm cân hiệu quả nhờ sự kết hợp giữa protein từ cá và chất xơ từ rau củ.

Đặc biệt, với những ai làm việc văn phòng như mình, việc chuẩn bị bữa ăn keto cho dân văn phòng luôn cần sự nhanh chóng và tiện lợi. Mình chỉ mất khoảng 20 phút để hoàn thành bữa ăn này, nhưng cảm giác ngon miệng và thoải mái cả buổi chiều vẫn còn.

Chúc các bạn thành công với chế độ ăn keto và có những bữa ăn ngon miệng như thế này nhé!

Nếu bạn đang cần 1 huấn luyện viên keto theo chế độ 2 PT kèm 1 học viên, bạn cứ tìm mình để được tư vấn qua zalo/ hotline 0921.123.101 (Bếp Nhà Gấu)